魚在我的餐桌，幾乎可以說是稀有動物，非常非常少會出現，除了罐頭沙丁魚
對於廚房新手來說，烹調魚真的是非常高階班的菜式啦
第一次煎的，是鄰居給我們的黑鯧魚
真的好難控制，魚肉中間厚身，旁邊兩邊好像怎麼煎都煎不到，又怕不熟又怕魚皮給我弄斑駁
而且一身油煙味
懶人上奎籠釣的好多色拉魚，當然是由他清理 （他是清理魚高手）
因為非常新鮮，所以可以清蒸，隨便淋上一點醬油就可以吃了
新鮮的魚肉真的很甜美，甚至不用加辣椒或薑片哦!
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- Apr 19 Fri 2013 23:11
愛吃不愛煮的魚
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