我們朋友群中有個不成文的規則：誰生日誰就請客吃飯
懶人和萬寶路的生日只相隔一天
于是兩個壽星公決定請我們去Rakuzen吃日本餐 
其實懶人是不愛日本生冷食物的
不過Rakuzen的大廚是他朋友，而且大家都愛吃日本餐
所以就順大家的心意啦~
到Rakuzen，當然是交由大廚看當晚有什么新鮮食材來為我們決定菜式。我們就坐在廚師台前，享受美食之余可以觀賞師傅們的手藝。這樣算不算是會席料理，我也不清楚，總之廚師按不同季節食材，來煮出不同的菜式給我們就對了。
欣賞餐具器皿也是日本餐的樂趣之一
優雅的古風，古樸的手感，讓人感受到日本人美學的認真和細膩
第一道前菜有三款食物：小八爪魚（我超愛的），芝士塊配口感特別的薏仁豆，以及鮭魚卵和海膽～我最期待海膽啦
～～軟軟綿綿入口即化，一股新鮮的味道叫人回味。懶人不愛這些生鮮食物，他試了幾口海膽，就把其余的給了我
～
接著刺身上桌，用當天新鮮食材配製而成的綜合生魚片好吸引人，我最愛整塊刺身放進口咀嚼的口感，當然前提是魚肉要新鮮油脂豐潤，僅需沾上醬油和一點wasabi，就很能提出魚肉本身的甜度。吃了一些蘿卜絲清口味，再試試大蝦刺身，這個我從來沒試過呢，可是大蝦的味道淡淡的，口感沒魚生有性格。
吃完魚生，再來燒物。懶人和朋友們對鮮嫩牛肉贊不絕口，我不吃牛肉，改為燒烤魚肉。兩款魚肉都非常鮮嫩細致，味道甘美，好喜歡哦 ！烤魚卵則比較干身，吃進口里有點沙沙。
來碟炸小白魚做個中場休息，我說啊，這個配酒最perfect啦～于是朋友搬出他師傅的私家酒倒了兩杯給我們，嘗一口，嗯，我還是比較喜歡紅酒......不過很喜歡酒杯的造型顏色都很別致。
然后是蒸物吧？櫻花葉包裹的是帶子和飯團，飯團還是染成櫻花粉紅，看起來賞心悅目，一整個散發著春天的氣息。底部是濃濃的湯汁，帶有淡淡的鹹口味，掀開櫻花葉，里面就是我最愛的帶子，帶子肉質很甜而帶脆度，咬起來即爽口又非常鮮甜，一整個幸福吶！
接著來的煮物是令我們眼睛閃閃發亮的大蠔，搭配我很喜歡香菇，金針菇。煮熟的肥美大蠔沒有生蠔般肥膩，再干完殼內鮮甜的湯汁，肚子已經非常飽了。因為我的蠔特別大，要分兩口才能吃完，大家都好妒忌
最后每人一碟手握壽司，左邊的是三文魚腹肉吧，看起來有點肥美，在懶人要求下大廚略為炙烤過，應該更加美味～我覺得比較油的魚生炙烤過後絕對比生食好吃～其他的有鮪魚、甜蝦和不懂什么生魚片壽司。我已經很飽很飽了，只好把鮪魚壽司讓給朋友 
最后上味噌湯，結束了一餐精致美味的晚餐 。
雖然已經飽到走不動了，一直喝綠茶消化，可是甜品還是不能缺少的啦!
大廚為我們點4款不同口味的雪糕，芝麻、綠茶、福太郎和餅干雪糕，太幸福了
黑芝麻雪糕很香濃綿密；餅干雪糕里層夾有巧克力花生碎，而福太郎口味嘛，就是福太郎羅～全部我都喜歡！用喜愛的甜品做總結，實在幸福啦～
謝謝懶人和萬寶路請客，讓我們又一次品嘗到精致的日本餐哦～希望下次還有這樣的口福魯
可惜本來一心想品嘗的當季水果賣完缺貨中，是當天唯一的遺憾啦
好味指數：
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