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我們嵐山的回憶,沒有令人驚嘆的絢麗楓景,而是咖啡、小吃、以及豆腐餐。說真的,沒有楓紅的陪襯,嵐山其實也還好而已,雖然是好山好水氣候宜人,只是太觀光氣息了,讓山水氣質都變了質。

 

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來到嵐山最著名景點龍山寺,看看牆頭外稀疏的紅楓,以及門口沸騰的人潮,我們對望一眼,默默的離開……

 

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嵯峨竹林小徑不愧是必到景點,長長的竹林小徑滿滿都是人人人,還好竹林那麼高,人潮再多也不怕被遮擋視野(笑~) 只是不算小的路上人擠人,世界各國的遊客都有,多少破壞了竹林那神秘幽靜的意境。

 

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從頭到尾走了一遍竹林小徑, 是時候去吃午餐了。上一次來京都沒有機會吃到著名的京豆腐,這次來到嵐山,決定午餐就來一客豆腐料理。嵐山出名的豆腐有幾家,其中最受歡迎的是大路邊的平價三忠豆腐,不過我們要吃正餐,三忠只有路邊位子而且人潮超多。所以我選擇了可以坐下來休息吃飯的嵯峨とうふ稻。稻在嵐山有兩間店,本店在天龍寺對面,我們去的是同一條街上的北店。雖然過了午餐時間兩點多,還是需要留名字等位置。

 

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兩層樓的餐廳算是相當寬闊,樓上有可容納多人的長桌可對窗外的吧檯位。 透過大片窗戶望去,連綿嵐山就在眼前,如果是楓葉當紅時應該是非常漂亮吧!剛好夕陽西斜店家把竹簾放下了。

 

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客人很多,餐等了好一陣子才上桌,懶人點了野宮御膳 1,950円,一個托盤滿滿的食物,有煮物:自制炸蔬菜豆腐;蒸物:茶碗蒸;手桶:自制豆腐皮;温物:湯豆腐;白味噌湯;五谷米;京漬物兩種;甜料:自制黒本蕨(绿芥末) 用餐器具琳瑯滿目,叫人有點無從下手

 

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我個人很喜歡胡麻豆腐的味道,旁邊的應該是豆渣拌成的沙律之類的吧

 

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「稻」的黒本蕨(わらび) 使用國產的黒本蕨,拘泥于鍋熬製法, 味道清甜Q軟

 

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我點的套餐:手桶豆腐皮御膳¥1,620,包括:家常菜/當季煮物2種;燒物/生麵筋烤味噌田楽(艾草麵筋、芝麻麵筋);手桶/自制豆腐皮;湯/白味噌湯;米飯/五谷米;醬菜/京漬物2種;甜料/自制黒本蕨(綠芥末)這一餐兩個人吃了¥3570,非常飽足,還差點吃不完

 

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用竹子裝成的容器裡頭裝的是~くみあげ湯葉(豆皮)和豆漿。湯葉,也就是豆漿上那層薄膜,做成厚厚一片有點像吃厚腐皮,但口感很軟嫩。伴著著筒裡的豆漿一起吃,豆味十足。

 

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從竹林出來,剛好經過這家也是排了人龍的,買了一串醬油糰子,粘糯口感充滿咬勁,醬油也很香。

 

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在稻等位子是,無所事事跑去附近逛逛,看到路邊一個小攤子有個老伯伯在賣零嘴小吃如大福之類的,就買了這個黑糖麻糬。

 

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老伯伯說小心燙口,原來內餡的黑糖還是熱乎乎的,好吃!

 

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