6月天,在水果店看到西班牙進口的櫻桃大優惠,一公斤只賣RM29.90
二話不說就買了一盒回家
雖然櫻桃算耐放,可是我們兩人還是吃不完
於是,趁著週末邀朋友來家裡烘培櫻桃派   


朋友從Yeast Bistronomy外帶了麵包來當午餐,搭配The Roasted Thing的咖啡豆
麵包外皮酥脆裡頭鬆軟,都很好吃

有咖啡豆可是我家沒有磨豆機,於是跑下樓跟鄰居借了磨豆機
磨豆、量水、量水溫、沖泡……一杯溫潤微酸的咖啡就出爐了

 

很好喝的咖啡豆,認着它!完全不需要加糖也很順口好喝!

 

我們參考生活雜誌的食譜,一直以為自己弄的是櫻桃派,但讀食譜時完全不見提起派皮,怎麼一回事?
烘出來後真相出爐——原來這是櫻桃烤布丁啦
可惜烤太久焗布丁有點硬了

 

朋友還現場為我們烘了麵包,單純以麵粉、酵母和鹽製作烘培出的健康麵包

 

紮實的手工麵包,足夠我們吃上好幾天

 

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  • goosey
  • 29.9的樱桃,果然可以吃的很豪气。。