瞬間的繪本

近來最爆紅的麵，當屬源自泰國的boat noodle，直接翻譯就是船麵

猜想應該就是源自於泰國水上市場坐在船上吃的湯麵

那沒有船，在店裡吃有什麽特別呢？有！！就是每一碗只有一口的分量！

每個人至少吃上4碗才過癮

其樂趣就在於可以吃多多碗，疊高高吧！

吉隆坡突然冒出好多家boat noodles，我們去的是位於seapark的Porki Society

小小一張菜單，這裡只有賣船麵、滷肉、烤肉和一點點甜品，選擇不多

我點了湯底和干撈以及粗細麵條共4碗

船麵的特色在其湯頭，深褐色的湯除了醬油、還有其他香料調味

一般是用牛肉熬湯，這家我則不清楚湯底是牛是豬？

曼谷的船麵通常是配牛肉、豬肉兩種選擇，這裡則單純以豬為主，麵上撒有豬油炸，配豬肉丸

還有很多很多的豆芽，以及我不愛的芫荽

湯麵味道還好，可是一碗一口的方式吃得好累，我還是喜歡一碗吃到底

另外點了燒烤豬肉和滷肉，沒想到最好吃的是烤豬肉！真的大推！

店面裝潢有特色，復古中帶有咖啡館的時尚味道

相信可以吸引不少年輕人

The Porki Society @ PJ Seapark
10 Jalan 21/19, Section 21, Sea Park, Petaling Jaya.
Open daily, 11am-3pm, 6pm-10pm