Subang Jaya 裡日本餐廳的數量真的不是蓋的
一絛街可以同时有六七家存在,密集度高得嚇人
偏偏每一間生意都不差,看來這里不是很多日本人居住,就是當地居民消費能力實在好。


在這麼多日本餐廳中,有一家特別吸引我的注意
它沒有很豪華,或很時尚,或很有風味的店面

正確來說,它根本沒有店面,因為它是樓上店舖
底層的樓梯暗暗舊舊,看起來樓上好像沒有租戶的感覺,招牌也很低調,只有炭家烤鳥幾個字
偏偏它越神秘,我就越好奇,越想要試一試
對於吃,我的勇於嘗試真的也不是蓋的(也只限吃這方面而已






雖然外觀低調,生意卻好得很,晚餐時間由其客滿
上去之前最好訂位,而且要快訂位才能訂到哦!
當晚我們很幸運,晚餐時間隨便走進去,竟然被安排了櫃檯兩個空位子,呵呵~
店面不大,被一個U型的燒烤台佔了不少位子,座位不多大概只能容納20多個客人
入座後,聽到客人打電話來訂位都沒有位子了


打開菜單,既然說是燒鳥,當然少不了雞肉雞心雞皮雞肝雞翼 ......
還有牛肉、海鮮、蔬菜類等,選擇也算很豐富哦
想吃飽的也有白飯、飯糰和丼可以點





店內只有日本老闆一人負責燒烤,所以人多難免要等一等
他一人兼顧多樣不同食材的串燒  碳下還有一整條魚、玉米、番薯等  老闆好像有三頭六臂般
還可以一邊燒 一邊和顧客聊天
我們坐在燒烤台直擊老闆的現場表演,神奇的是聞不到半點煙味!
就不懂是抽油煙夠強大,還是用不一樣的碳?






一坐下,就先送上一碗醬清調味的生包菜  吃起來酸酸咸咸,很爽口
這是免費的可以要求加添

我們點了銀果、雞肉、雞皮、軟骨雞、豬肉、牛油番薯、蔬菜等
老闆燒好後將鹽粒撒在串燒上,用來吊出燒物的味道
所以有時候會吃到某些部分比較咸

怕不飽,另外再點紫蘇飯糰,飯糰有燒熱了再送上來,裡頭裹著一顆梅子,真是超酸啊~~
但是很有風味,也很開胃

如果你問雞皮會不會肥膩?吃進肚子當然肥咯,但是作為串燒它既酥脆又香口
暫時就不管了,來來來~ 吃完一串再說吧!
 




蘑菇燒最令人難忘,一口咬下去,蘑菇還是鮮嫩多汁,好吃到不行!
旁邊的墨魚串燒就普通了些







吃不過癮再點第二回合,梅子醬雞胸肉和雞腱
雞胸肉不會幹,只是梅子醬好酸咸~ 雞腱燒得剛剛好,有嚼勁,真是回味無窮 。。。。
 
食材都很新鮮,還有好多想要試哦,但是菜單只有日文和英文
看不懂什麽食材和部位,下次要帶懂日本餐的朋友陪我們一起吃才過癮!






雖然一串是RM3起,不過一串串的點也很容易過五十大元呢!
想要吃得稱心滿足又夠飽,最好找多一些人一起去,可以試更多口味


炭家是我很想再去的小餐廳,但是客人實在很多啦
而且不少是日本客來叫清酒,邊吃邊聊的,一坐就會坐很久
老闆當然不會趕客,還和熟客一起“dui ”啤酒呢

所以大家如果要去試,最好還是訂位吧!


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